|
Vesimolekyyli muodostuu kahdesta vetyatomista ja yhdestä happiatomista. Koska vetyatomit sijaitsevat epäsymmetrisesti happiatomin ympärillä, on vesimolekyyli polaarinen, ts. sillä on pysyvä dipolimomentti. Kun vesimolekyyli asetetaan muuttuvaan sähkökenttään, sen atomeihin kohdistuu voima ja molekyyliin näin ollen momentti, joka pyrkii kääntämään molekyylin kentän suuntaiseksi.
|
| Kun molekyyli kääntyy, tekee kenttä työtä, jolloin syntyy häviöitä. Häviöiden suuruus riippuu taajuudesta - sanotaan, että häviöt ovat dispersiivisiä. Kun taajuus on suuri(taajuus 3), molekyyli ei juurikaan ehdi enää hitausmomenttinsa takia kääntyä, jolloin myös häviöihin kuluu vähemmän energiaa. Maksimihäviöt sattuvat mikroaaltoalueelle, tämähän on juuri mikroaaltouunin toimintaperiaate. |